Cestovný ruch je odvetvím hospodárstva, ktoré predstavuje spojenie rôznych služieb do uceleného produktu a zahŕňa formy cestovania doma aj v zahraničí za účelom oddychu, rekreácie, poznávania, zábavou, kultúrou a športom.
Štúdium cestovného ruchu pripraví absolventov ovládať problematiku služieb a ekonomiku podnikov cestovného ruchu, ovládať produkty a programy cestovného ruchu, ako aj viesť organizovať a pracovný kolektív, riadiť obchodnoprevádzkové procesy v podnikoch služieb cestovného ruchu, atď.
Hotelové akadémie a hotelové školy ponúkajú päťročné denné štúdium, ktoré končí maturitou, prípadne štvorročné denné štúdium v odbore Cestovný ruch. Ďalej je možné pokračovať v dennom alebo externom nadstavbovom štúdiu na hotelovej akadémii.
Formy vysokoškolského štúdia cestovného ruchu:
Stupeň vysokoškolského štúdia cestovného ruchu: